Spenat soppa

Måtten på receptet är på ett ungefär kolla hur mycket vätska du behöver. Jag tog aldrig fram dl måttet så jag tog bara på ett ungefär.

250gram spenat (fryst)

1 gul lök

1msk olivolja

Kayennepeppar

Örtsalt

Chillikrydda

ca 2dl Matlagningsgrädde eller havregrädde

Vatten 3dl

Hacka och stek löken i oljan tillsammans med chillikrydda och kayenne .

Häll i spenaten stek tills den är mjuk och varm (inte fryst längre) krydda lite med örtsalt. Häll i vatten och grädde och salta efter behov och smak.

Mixa med en mixerstav.

Klart :-) Enkelt och gott!

Koka gärna ägg till så att du får i dig protein.