Pasta med pesto

Det du behöver:

2st zucchinis

2st morötter

2st tomater

Oliver

Soltorkade tomater

Strilmla zucchinin och morötterna med en skalare. Hacka i tomaterna och lägg i oliverna.

Pesto:

1kruka basilika

1dl olivolja

1st vilköksklyfta

citronsaft från en halv citron

1st torkad dadel

blanda alla ingredineser i en matberedare eller använd stavmixer.

Blanda sedan peston i pastan.