zucchini pasta med kycklingfärs

 

Det här är ett hälsosammare allternativ till köttfärs med pasta.

Det du behöver är:

Zucchini

Kycklingfärs

Lök

Vitlök

Tomatsås

Salt

Peppar

Andra kryddor som du gillar, färsk timjan och basilika är super gott till.

Olivolja

Parmesanost till servering

 

Börja med att steka kycklingfärsen, löken och vitlöken i lite olivolja. Tillsätt sedan kryddorna och tomatsåsen.

Strimla zucchinin med en mandolin eller en skalare. Stek den sedan i lite oliv olja, stek den inte länge så att den inte blir för sladdrig. Den ska vara al dente. Krydda med salt och peppar.

Servera på en gång, gärna med lite parmesanost.

Gott nyttigt och enkelt. Har inte skrivit mått som vanligt utan allt beror på smak och tycke.